От нас за твоя ритуал
Вярваме, че това, което избираме всеки ден, заслужава внимание. От произхода на чая до начина, по който го приготвяме - за нас качеството е в детайлите.
Създадохме Nourish Matcha от любов към японския зелен чай и ритуала около него. Към онези няколко минути, в които оставяме всичко останало настрана, пресяваме чая, наливаме топлата вода и следваме движенията на часена. Време да забавим темпото и да бъдем тук и сега.
Търсенето на нашата матча ни отведе до малък производител в Какегава, префектура Шизуока, Япония. Там се запознахме лично с хората зад нашия продукт. Опитвахме, учехме и избирахме с внимание - към вкуса, произхода и начина на отглеждане и култивиране.
Нашата матча е био сертифицирана, което я прави напълно органична и отглеждана без пестициди, а почвата, в която расте се тества ежегодно за тежки метали. Поръчваме я в малки количества на често и я съхраняваме грижливо, за да запазим свежестта, вкуса и аромата ѝ възможно най-добри до момента, в който стигне до теб. За нас тази грижа е също толкова важна, колкото и самият избор на японския зелен чай.
Nourish е за хората, които ценят качеството и избират с намерение. Които намират удоволствие в добре приготвената чаша матча и място в деня си за малък, личен ритуал.
Choose intention over autopilot.
С обич,
Анна и Живко

В какво вярваме
Качество с познат произход
За нас изборът на матча започва с хората, които я отглеждат. Познаваме лично нашите партньори в Япония и избираме сертифицирана био матча с внимание към произхода, вкуса и начина на отглеждане. Зад всяка чаша стои избор, който сме направили първо за себе си.
Свежест, за която се грижим
Поръчваме малки количества, по-често. Съхраняваме чая внимателно, за да запазим деликатния вкус и аромат възможно най-добре до момента, в който стигне до теб. Грижата ни продължава и след избора на продукт.
Време с намерение
Вярваме в стойността на малките ежедневни ритуали. Пресяването на матчата, наливането на топлата вода, движенията на часена - всяка стъпка е възможност да забавиш темпото и да обърнеш внимание на момента. Няколко минути, които избираш да посветиш на себе си.
Споделено с внимание
Споделяме това, което научаваме - от срещите ни с производителите до приготвянето на любимата ни напитка. Чрез истории, рецепти и практични насоки искаме да ти помогнем да опознаеш матчата и да откриеш своя начин да ѝ се наслаждаваш.